| Antipasti
di terra
Prosciutto e melone
Crostini misti
Crostini Volterra
Bruschetta Aglio e Olio
Bruschetta al pomodoro fresco
Crostini di polenta ai funghi porcini
Antipasto misto di mare
Antipasto di salmone
Caprese con mozzarella fresca
Antipasto della Casa
Carpaccio di besaola
Primi Piati
Consommé
Pasta in brodo
Tortelli in brodo
Zuppa alla volterrana
Minestrone di Verdure
Minestrone di Farro
Parpardelle al sugo di Lepre (con mafaldine)
Parpardelle al sugo di lepre (con mafaldine)
Risotto al "Pozzo degli Etruschi
Risotto "Mari e Monti
Penne all'Etrusca
Tagliatelle al "Profumo di Bosco
Tortellini ripieni ai funghi porcini
Tortelloni ripieni ai funghi porcini
Parpardelle ai Funghi porcini
Risotto al "Pozzo degli Etruschi"
Risotto agli Asparagi
Risotto ai Carciofi
Risotto al Ragù
Risotto al Pomodoro
Risotto alla Pescatora
Risotto "Mari e Monti"
Spaghetti allo Scoglio
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti Pomodoro e Basilico
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti alla Genovese
Spaghetti alla Siciliana
Penne all'Etrusca
Penne alla Boscaiola con Funghi porcini
Penne all'Arrabbiata
Penne al Gorgonzola
Penne ai Carciofi o agli Asparagi
Tagliatelle al Pomodoro
Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle al "Profumo di bosco"
Tagliatelle al Tartufo
Tagliatelle ai Funghi porcini
Tortelloni dello Chef:
in Salsa rossa, ai Funghi porcini, ai Tartufi
Ravioli al Sugo di carne
Ravioli alla Panna
Lasagne al forno |
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Secondi
Piatti - Terra
Cinghiale alla maremmana
Cinghiale "dolce e forte"
Piccata al funghetto
Scaloppine ai funghi porcini
Scaloppine al: limone - vino bianco - marsala
Scaloppine agli: asparagi - carciofi
Costolette di agnello alla griglia
Filetto alla griglia
Tagliata alla griglia
Grigliata mista di carne
Vitello al forno
Faraona al forno
Tacchino al forno
Arista al forno
Agnello al forno
Pollo arrosto
Arrosto misto
Fettina di vitello ai ferri
Bistecca alla fiorentina
Bistecca di maiale
Cinghiale alla maremmana
Cinghiale "dolce e forte
Piccata al funghetto
Filetto al pepe verde
Filetto all'alpina (con porcino)
Filetto al tartufo
Tagliata alla rucola
Tagliata ai funghi porcini
Tagliata ai tartufi
Secondi
Piatti - Mare
Gamberoni alla griglia
Gamberoni al vino bianco
Gamberoni al cognac
Scampi alla griglia
Pesce di prima qualità alla griglia
Dolci
Tiramisù
Dolce della casa
Panna cotta al cioccolato
Panna cotta con frutti di bosco
Bevande
Vini della casa: Chianti (in bottiglia: l 0,75) rosso
Vini della casa toscani (in bottiglia l 0,75)bianco
Vino della casa (rosso o bianco toscano)
Vino bianco alla spina
Acqua minerale
Bibite in lattina
(Coca Cola, Fanta, Lemonsoda, Birra)
Birra alla spina
Caffè espresso
Cappuccino
Tè
Liquori italiani
Liquori esteri
Grappe |
